유부두부 초밥 만들기

예전에 나혼자산다에서 화사가 다이어트 한다며 먹었던 유부두부 초밥 기억하시나요?
티비로 보면서 제가 좋아하는 두 음식의 조합이라 꼭 만들어 먹어봐야지 생각 했었는데, 요번에 드디어 먹어보았어요.
단백질 덩어리인 유부두부 초밥 만들어 보겠습니다^^

마트에서 유부초밥이랑 두부를 사왔습니다
준비물은 이걸로 끝이네요 ㅎㅎ

먼저 두부를 흐르는 물로 한번 쓱 씻어준 후 그릇에 넣고 으깨주었습니다.
그리고는 조미볶음과 초밥소스를 넣고 잘 섞어주었어요.

뽀얀 두부에 색감이 더해지니 예쁘네요 ㅎㅎ
이제 유부피에 두부를 잘 넣어주기만 하면 돼요.
두부가 흐물흐물해서 예쁘게 넣기가 힘들더라구요.

짜잔! 유부피가 총 14개 들어있는데 하나는 만들다가 망해서 바로 먹었습니다 ^^:)
유부피가 짭쪼롬해서 간도 잘 맞고 정말 맛있더라구요.
두부가 포만감이 있어서 생각보다 배도 불러요.
(물론 배는 금방 꺼지더라는....)

저는 요렇게 와사비도 얹어서 먹어보았는데 정말 꿀맛입니다.
두부가 입속에서 스르르 풀어지면서 와사비도 함께 퍼져서 찡한 매운 맛도 안나고 먹기 편하더라구요.

과식하고 다음날 아침으로 먹기에 딱인 것 같아요.
부담스럽지 않지만 포만감도 있고 맛도 좋으니까요😀