초간단 크림파스타 만들기
크림 파스타는 제가 정말 사랑하는 요리입니다. 예전에는 자주 사먹곤 했는데 요즘은 시국이 시국인지라 외출을 못하다보니 레스토랑에 갈 일이 전혀 없었어요. 그래서 남편이 자주 만들어주곤 했는데 아주 뚝딱 만들어내더라구요. 설명을 들어보니 그닥 어렵지 않을 것 같아 저도 도전해 보았습니다.파스타면, 바지락, 새우, 후추, 치즈, 소금, 휘핑크림, 계란, 양파 반쪽 그리고 다진마늘을 준비했습니다. 집에 새우랑 바지락이 있어서 두 개 다 넣었는데요, 둘 중에 하나만 넣어도 정말 맛있어요. 다른 해산물이 있다면 대체하셔도 무방하고, 베이컨을 넣어 만들어도 맛있을 것 같아요. 그럼 이제 크림 파스타를 만들어보도록 할게요. 먼저 파스타면을 소금을 넣고 팔팔 끓인 물에 넣어 10분간 익혀줍니다. 10분 후 면수를 버리..
2020. 9. 24.
초간단 생선조림 만들기 (feat. 나막스의 효능)
수산업에 종사하시는 시댁 덕분에 저희 집엔 항상 해산물이 가득합니다. 생선은 구워만 먹어도 정말 맛있지만, 집에 냄새도 베고 가시 발라내는 게 귀찮아서 자주 해 먹지는 않게 되더라구요. 똑같이 냄새 나도 소고기, 돼지고기는 참 잘 구워 먹는데 생선은 왜 잘 안 먹어지는지 모르겠어요 ^^ 오늘은 냉장고도 파먹을 겸 생선조림에 도전해 보았습니다. 처음 해보는 음식이라 조금 긴장 되더라구요! 생선조림을 위해 고추장, 고춧가루, 설탕, 다진마늘, 맛술, 간장, 감자, 대파, 생선을 준비해 봤습니다. 조림에 무도 함께 넣으면 참 맛있는데, 냉장고 파먹기인만큼 집에 있는 감자만 사용해봤습니다. 조림을 할 때 보통은 토막난 생선이나 조림용 생선을 많이 사용하는데요, 저는 집에 포 뜬 나막스 생선살이 있어서 이걸로 사..
2020. 9. 7.
