간단요리3 명란 계란찜 만들기 엄마가 사준 명란젓을 상할까봐 냉동실에 넣어놨더니 더욱 안먹게 되더라구요. 어떻게 먹으면 좋을까 생각하다가 명란 계란찜을 만들어 보았어요. 준비물은 명란젓, 계란 2개, 파 입니다. 먼저 냉동실에 얼려 놓았던 명란젓을 세 큰술 정도 퍼주고 계란 2개를 잘 풀어 섞어 주었어요. 명란이 계란에 잘 섞일 수 있게 숟가락으로 꾹꾹 눌러가며 섞어주었습니다. 잘 섞였다면 송송 썰어놓은 파와 물을 약간 넣고 찜기에 쪄주세요. 15분 정도 쪄주면 완성입니다. 짜잔 완성된 명란 계란찜입니다. 명란젓이 짭쪼롬해서 간도 딱 맞고 정말 맛있더라구요. 조리 과정도 너무 간단해서 아침에 해먹기 딱 좋은 것 같아요. 부들부들 맛있는 명란 계란찜 레시피였습니다. 2021. 2. 6. 초간단 오징어무국 만들기 날이 쌀쌀해지니 뜨끈뜨끈한 국물이 생각이 나네요. 냉동실에 남은 오징어 한마리로 무얼 해먹을까 생각하다가 오징어무국을 끓여 보았습니다. 오징어, 무 1/3, 고춧가루, 소금, 대파, 다진마늘, 국간장을 준비했습니다. 대파와 다진마늘은 미리 소분하여 냉동해 놓은거라 꽁꽁 얼어있네요^^ 그럼 오징어무국을 만들어 보겠습니다 먼저 30분 정도 다시마를 담궈 두었던 물에 깍뚝 썰은 무를 넣고 팔팔 끓여주었어요. 무와 오징어 자체로도 맛이 나기 때문에 굳이 육수를 안내도 되지만 조금 더 맛을 내기 위해 다시 육수를 내보았습니다. 물이 팔팔 끓으면 다진마늘, 대파, 고춧가루 1큰술, 국간장 3큰술을 넣어주세요. 오징어는 금방 익기 때문에 빨리 넣지 않아도 돼요. 무가 푹 익을 때까지 끓여주세요. 무가 익었다 싶으면 .. 2020. 10. 14. 스팸무스비, 계란무스비 만들기 오늘은 무스비에 도전해보았습니다. 하와이로 신혼 여행갔을 때 매일 아침 조식 대신 스팸무스비를 먹었었는데요, 정말 맛있었거든요. '이야스메 무스비' 에서 가장 맛있는 건 스팸무스비 였지만 다른 식재료로 만든 무스비도 정말 많았어요. 그래서 저도 스팸과 계란을 이용해 무스비를 만들어 보았습니다. 과연 그 맛을 낼 수 있을지 모르겠지만 한번 만들어볼게요~ 밥 2인분, 스팸, 계란, 소금, 참기름, 설탕, 김을 준비했습니다. 준비물은 정말 간단하죠 ? ^^ 김은 김밥 김으로 준비하는 게 좋은데 저는 집에 아기 김이 있길래 이걸로 사용했습니다. 1. 먼저 밥에 소금과 참기름을 넣어 잘 버무려주세요. 밥 양에 따라 소금과 참기름 양이 달라지는데, 김밥 만들 때처럼 짭짤하고 고소하게 간을 맞춰주시면 됩니다. (애매.. 2020. 10. 3. 이전 1 다음
