닭볶음탕 레시피1 초간단 닭볶음탕 만들기 냉장고에 있는 감자도 해치울 겸 오늘은 닭볶음탕에 도전해 보았습니다! 닭은 편리하게 '하림 닭볶음탕' 용을 구매했습니다. 다 손질이 되어 있는데 그래도 뼈 쪽에 내장이 살짝 붙어 있더라구요. 남편 찬스로 내장을 제거한 후 전날 밤에 미림, 소금, 후추를 넣고 밑간을 해 냉장고에 숙성 시켜주었어요. 밑간 해놓은 닭, 간장, 물엿, 설탕, 고춧가루, 고추장, 감자 3개, 양파 1/4을 준비했습니다. 집에 감자가 많아서 해치울 요량으로 3개를 다 넣었어요 ㅎㅎ 이제 닭볶음탕을 만들어 보도록 하겠습니다 ^^ 먼저 닭은 물에 팔팔 끓인 후 끓인 물은 버린 다음 한번 헹구어 주세요. 닭비린내를 제거하기 위함입니다. 한번 헹군 닭을 냄비에 넣고 반쯤 잠길 정도로 물을 부어줍니다. 썰어놓은 감자와 양파를 함께 넣고 고.. 2020. 10. 11. 이전 1 다음