초간단 생선조림 만들기 (feat. 나막스의 효능)
수산업에 종사하시는 시댁 덕분에 저희 집엔 항상 해산물이 가득합니다. 생선은 구워만 먹어도 정말 맛있지만, 집에 냄새도 베고 가시 발라내는 게 귀찮아서 자주 해 먹지는 않게 되더라구요. 똑같이 냄새 나도 소고기, 돼지고기는 참 잘 구워 먹는데 생선은 왜 잘 안 먹어지는지 모르겠어요 ^^ 오늘은 냉장고도 파먹을 겸 생선조림에 도전해 보았습니다. 처음 해보는 음식이라 조금 긴장 되더라구요! 생선조림을 위해 고추장, 고춧가루, 설탕, 다진마늘, 맛술, 간장, 감자, 대파, 생선을 준비해 봤습니다. 조림에 무도 함께 넣으면 참 맛있는데, 냉장고 파먹기인만큼 집에 있는 감자만 사용해봤습니다. 조림을 할 때 보통은 토막난 생선이나 조림용 생선을 많이 사용하는데요, 저는 집에 포 뜬 나막스 생선살이 있어서 이걸로 사..
2020. 9. 7.
