오징어무국1 초간단 오징어무국 만들기 날이 쌀쌀해지니 뜨끈뜨끈한 국물이 생각이 나네요. 냉동실에 남은 오징어 한마리로 무얼 해먹을까 생각하다가 오징어무국을 끓여 보았습니다. 오징어, 무 1/3, 고춧가루, 소금, 대파, 다진마늘, 국간장을 준비했습니다. 대파와 다진마늘은 미리 소분하여 냉동해 놓은거라 꽁꽁 얼어있네요^^ 그럼 오징어무국을 만들어 보겠습니다 먼저 30분 정도 다시마를 담궈 두었던 물에 깍뚝 썰은 무를 넣고 팔팔 끓여주었어요. 무와 오징어 자체로도 맛이 나기 때문에 굳이 육수를 안내도 되지만 조금 더 맛을 내기 위해 다시 육수를 내보았습니다. 물이 팔팔 끓으면 다진마늘, 대파, 고춧가루 1큰술, 국간장 3큰술을 넣어주세요. 오징어는 금방 익기 때문에 빨리 넣지 않아도 돼요. 무가 푹 익을 때까지 끓여주세요. 무가 익었다 싶으면 .. 2020. 10. 14. 이전 1 다음